有限会社サンシステム

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今回は大分市中心部にある居酒屋様よりご依頼をいただいた、厨房内の換気扇交換工事についてご紹介します。飲食店の厨房は日々大量の油煙や蒸気が発生するため、換気設備の状態が営業環境に大きく影響します。特に換気扇は、電気工事の中でも定期的な点検と更新が重要です。

ご依頼の背景と大分市ならではの事情

今回の現場は大分市の繁華街にある居酒屋です。長年使用してきた換気扇から異音が出始め、吸い込みも弱くなっているとのことで、営業に支障が出る前に換気扇交換工事を行いたいとご相談を受けました。大分市は湿度が高い時期も多く、油汚れと湿気が重なることで換気扇内部の劣化が進みやすい地域特性があります。

施工前の状態（Before）

施工前写真1枚目では、厨房天井に設置された換気扇の外観に油汚れが付着し、長年の使用によるくすみが目立っていました。2枚目の内部写真では、黒く固着した油汚れがファンやモーター周辺に蓄積し、部品の劣化も確認できる状態でした。このまま換気扇交換工事を行わず放置すると、換気能力の低下だけでなく、異臭の発生、厨房内の温度上昇、最悪の場合はモーター焼損や火災リスクにつながる恐れがあります。

施工内容と作業時間

既存換気扇の撤去後、ダクト接続部と電源配線を確認し、新品の換気扇を設置しました。電気工事は安全確認を徹底しながら進め、今回は施工業者1名での作業となりました。作業時間は養生から試運転まで含めて約2時間程度で完了しています。営業スケジュールに配慮し、短時間での換気扇交換工事を実現しました。

施工後の状態（After）

施工後写真では、新品の換気扇が設置され、外観も清潔感のある状態になっています。吸い込みも改善され、厨房内の空気の流れが明らかに変わったと、居酒屋のオーナー様からもお声をいただきました。換気効率が上がることで、調理環境の改善だけでなく、スタッフの作業負担軽減にもつながります。

換気扇交換工事・電気工事は有限会社サンシステムへ

大分市で居酒屋や飲食店の換気扇交換工事、電気工事をご検討中の方は、地域事情を理解した有限会社サンシステムにお任せください。換気扇の不調を放置することで起こりうるトラブルを未然に防ぎ、安心して営業できる環境づくりをサポートいたします。

＜この記事の執筆者＞
有限会社サンシステム：佐藤　大作

＜保有資格＞
・第二種電気工事士

＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など